Vision
ビジョン
イフスコヘルスケアは、
笑顔の食を誠実にお届けします
たった一軒の大衆食堂から始まった、幸せを追求するフードサービス事業。 その芽はいまや大木となり、メディカルフードという実を結実しました。
イフスコヘルスケアは、病院、高齢者施設、障がい者施設、保育園など
「より健康が求められる分野」で、お客様のスタイルに合わせた食のサービスを提供する企業。
100年企業である一冨士フードサービスを源流に持つ「新しくて歴史のある企業」です。
目を楽しませ、五感をくすぐり、「今日もおいしかったよ！」と
残さず召し上がっていただける食のために。
お客様の多様なご要望に、一つひとつお応えしていきたい。 手間を惜しまず、あたたかい気持ちを、料理に乗せてお届けしてまいります。
すこやかでいて、安らげること。
それが本当の「ごちそう」
OUR VISION
わたしたちのビジョン
すこやかさとはなんだろう。安らぎとはなんだろう。
わたしたちは、そのことから真剣に考えています。
すこやかであるためには、栄養バランス、安全な食材、多彩な献立、調理の技術はもちろん、
食のシーンを楽しく演出するサービス精神まで高品質であることが重要。
そのために必要なのは、お客様のご要望にすばやくお応えする姿勢と、
どこまでも高品質をめざす“こだわり”。
わたしたちは「３つのこだわり」をお約束することで、
食を通じてすこやかな未来と安らぎのひとときをご提供いたします。
お客様へのこだわり
高品質な食のヒントは、「お客様の声」の中にあります。わたしたちのひとりよがりではなく、お客様がどう感じ、どんなご要望を持っておられるのか。そこから考え、調査し、食事に反映していく「個別対応能力」が、イフスコヘルスケアの持ち味です。
料理へのこだわり
人を幸せにするには、二種類の味が必要だと考えています。ひとつは、心安らぐ「家庭の味」、そしてもうひとつは、四季や行事を彩る「特別な味」。長年培った調理技術、ノウハウ、安全な食材により、季節感とメリハリのある料理開発をしています。
人財へのこだわり
食をつくるのは「人」。この考えに基づき、技術や専門知識を磨く人材育成に力を入れています。きめ細かいバックアップとフィードバックの仕組みを構築し、一人ひとりがお客様の様々なご要望をスピーディーにキャッチし、「ご満足いただける技術とサービス」をもってお応えしていけるよう教育体制を整えています。