運営支援体制

美味しい食事づくりの土台を支えるのは、徹底した衛生管理であるとの考えで、独自の衛生管理の体制を整えています。安全で安心できる食事サービスを衛生面から支える体制づくりを、さまざまな視点から検討し行っています。

IFSCOグループの食材調達のための物流システムは、先進的な情報システムの下で運営稼働しています。事業所には先進の情報機器を配備し、すべてがネットワークで結ばれ大規模な食材データベースを構築。また、無駄のない食材管理は、仕入コストの削減にも大きく貢献しています。

いつも通りを「誠実」に、を実現するためには、強力なバックアップ体制が不可欠です。スタッフひとりの個人だけの力に依存することなく、チームが一丸となってバックアップの体制を整える。イフスコヘルスケアは、全社を挙げて事業所を支えていくことで、お客様の満足度を常に高めていきます。

食のさまざまな専門家を育てることが、イフスコヘルスケアの人財育成の基本です。スタッフの、段階やスキルに応じた研修制度を充実させています。お客様の期待に応えられる人間力の豊かな「スペシャリスト」を育てていく環境があります。